.ترجمة وتحرير: شركة المبدع العلمي

في دراسة حديثة نشرها موقع HealthDay News الأمريكي فأن تقليل الدهون يخفض مخاطر الإصابة بسرطان البنكرياس.

وفي تجربة أجراها الباحثون منذ عام 1998 على 46,000  من النساء البدينات اللواتي تتراوح أعمارهنّ من 50 إلى 79 عام، حيث خضع بعضهن لنظام غذائي قليل الدهون ويعتمد على البروتينات النباتية مثل الحبوب والفواكه، أما الأخريات فقد اتبعن النظام الغذائي الإعتيادي.

وبعد خمسة عشر عاماً من المتابعة كشفت الدراسة أن 165 حالة من المجموعة التي اتبعت النظام الغذائي العادي قد أصيبت بسرطان البنكرياس.

وقال البروفيسور “لي جو” أستاذ أمراض الجهاز الهضمي في جامعة بايلور للطب في هوستن : “أن النظام الغذائي يلعب دوراً مهماً في حدوث مرض سرطان البنكرياس”.

وأضاف جو “أن تقليل الدهون يؤثر بشكل خاص على تقليل مخاطر سرطان البنكرياس”.