. ترجمة وتحرير: شركة المبدع العلمي

كشفت دراسة أجراها باحثون بريطانيون عن أن تناول كميات عالية من السكر تسبب زيادة في الدهون غير الصحية في الدم والكبد.

وقال “بروس كريفين” خبير التغذية في جامعة سوري ببريطانيا “إن استهلاك كميات عالية من السكر يؤثر على أيض الدهون بطرق يمكنها أن تؤدي إلى زيادة خطر الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وذكر الباحثون أن تناول السكر يزيد من عمل الأيض في الكبد بالإضافة إلى زيادة السعرات الحرارية عديمة القيمة الغذائية.

وأكدت الدكتورة “ريشل بوند” مديرة توجيه النساء في مستشفى لنكوس هيل بنويورك ستي على أن ملعقة من السكر قد تزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب.

وأشار الباحثون إلى أهمية الإنتباه على غذاء الأطفال والمراهقين كونهم يتناولون الحلويات والمشروبات الغازية بشكل مستمر، وهذا يزيد مخاوف تعرضهم إلى أمراض صحية مستقبلاً.