.ترجمة : شركة المبدع العلمي

للطعام تأثيراً قوياً على مزاج الإنسان وحالته الذهنية، ويوجد العديد من التقارير الطبية التي تثبت فعالية بعض الأطعمة على تقليل الإكتئاب، الحزن والقلق.

وفقاً لتقرير نشره موقع Onlymyhealth ، تحتوي المكسرات من ضمنها الكازو على المعادن ومضادات الأكسدة، إضافةً إلى ذلك، تحتوي على الدهون المفيدة، فيتامين (D) والمغنيسيوم. ويعمل الكازو على خفض حدة القلق ومنع التوتر.

تعمل المكسرات على كيميائية دماغ الفرد، تماماً مثل أدوية مضادات الاكتئاب وتؤدي لتقليل الإحباط ومن ثم الشعور بالتحسن.

يعتبر الكازو مضاد للاكتئاب لاحتواءه على المواد التالية:

• التريبتوفان، وهو حامض أميني يساعد على امتصاص السيروتينين في الدماغ والذي يسبب نقصانه شعوراً بالقلق، التوتر والحزن.
• المغنيسيوم، وهو يكافح نقصان السكر بالدم المسبب للقلق.
• فيتامين B6 الذي يرفع مستوى السيروتينين .
• الدهون المفيدة ولها دور حيوي في التوازن الذهني ومنع التوتر.

إضافةً إلى ذلك يحتوي الكازو على دهون أحادية غير مشبعة والتي تحافظ على صحة الدماغ وتمنع الإحباط بشكل طبيعي، وهي لا تحافظ على الصحة الذهنية فقط بل تحمي القلب أيضأ.

وعلى كل حال لا يعتبر الكازو علاجاً وحيداً للاكتئاب لكنه يقوم بالحفاظ على التوازن الذهني.